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Structural characterization and anti-oxidative activity for a glycopeptide from Ganoderma lucidum fruiting body
发布时间：
2024-10-26
LUO, Hong-jian, et al. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 261: 129793.
从灵芝子实体中通过热水提取、膜超滤和凝胶柱色谱分离出一种水溶性糖肽（命名为GL-PWQ3），其分子量（Mw）为2.40×10^4 g/mol，主要由葡萄糖和半乳糖组成。通过甲基化、FT-IR、1D和2D NMR分析，GL-PWQ3的多糖部分被鉴定为葡萄糖甘露聚糖，由无取代的（1,6-α-Galp, 1,6-β-Glcp, 1,4-β-Glcp）和单取代的（1,2,6-α-Galp和1,3,6-β-Glcp）在主链和可能的侧链（O-3位的1,3-Glcp和T-Glcp，以及O-2位的T-Fucp, T-Manp或T-Glcp）组成。通过SEC-MALLS-RI和AFM的链构象研究表明，GL-PWQ3被鉴定为高度分支的多糖，其多分散指数为1.25，可能由于堆叠的多条链而形成紧凑的球形结构。此外，GL-PWQ3在NRK-52E细胞中显示出较强的抗氧化活性。本研究为进一步阐明GL-PWQ3的结构-功能关系及其作为天然抗氧化剂在药物治疗和 功能食品添加剂中的潜在应用提供了理论基础。
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2024-10-25
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