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类胡萝卜素检测分析

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类胡萝卜素(Carotenoids)是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中,类胡萝卜素不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂,亦称脂色素。迄今,被发现的天然类胡萝卜素已达600多种,在人体中存在的主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素以及β-隐黄素等。研究证明类胡萝卜素具有抗氧化、延缓衰老、调节免疫能力等功效,因此类胡萝卜素也称为育种及功能食品领域的研究热点。 

  1. 服务内容 
  生物样品中类胡萝卜素的提取及纯化; 
  利用比色法测定样品中的类胡萝卜素含量; 
  利用HPLC测定样品中的类胡萝卜素单体的含量。 

检测类胡萝卜素种类

编号

中文名称

英文名称

说明

C1

玉米黄质

Zeaxanthin

检测方法:UPLC或者LC-TOF-MS,衍生进样;

仪器:Thermo ,U3000

C2

隐黄质素

β-Cryptoxanthin

C3

叶黄素

Xanthophyll(Lutein)

C4

β胡萝卜素

beta-Carotene

C5

α胡萝卜素

α-Carotene

C6

番茄红素

Lycopene

C7

虾青素

Astaxanthin

C8

辣椒素

Capsanthin

C9

紫黄质

Violaxanthin

C10

黄质

Neoxanthin


  2. 服务说明 
  待测样品约500-600mg,不同样品有所差异; 
  标准样品。 
  提供基本测定参数。 

  3. 反馈客户信息 
  电子版/纸质版的分析测试报告。 

  4. 服务周期 
   项目启动之日起后的20个工作日。

 

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