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类胡萝卜素检测分析
类胡萝卜素(Carotenoids)是一类重要的天然色素的总称，普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色的色素之中，类胡萝卜素不溶于水，溶于脂肪和脂肪溶剂，亦称脂色素。迄今，被发现的天然类胡萝卜素已达600多种，在人体中存在的主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素以及β-隐黄素等。研究证明类胡萝卜素具有抗氧化、延缓衰老、调节免疫能力等功效，因此类胡萝卜素也称为育种及功能食品领域的研究热点。
1. 服务内容
①生物样品中类胡萝卜素的提取及纯化；
②利用比色法测定样品中的类胡萝卜素含量；
③利用HPLC测定样品中的类胡萝卜素单体的含量。
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检测类胡萝卜素种类 |
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编号 |
中文名称 |
英文名称 |
说明 |
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C1 |
玉米黄质 |
Zeaxanthin |
检测方法：UPLC或者LC-TOF-MS，衍生进样； 仪器：Thermo ,U3000 |
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C2 |
隐黄质素 |
β-Cryptoxanthin |
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C3 |
叶黄素 |
Xanthophyll(Lutein) |
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C4 |
β胡萝卜素 |
beta-Carotene |
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C5 |
α胡萝卜素 |
α-Carotene |
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C6 |
番茄红素 |
Lycopene |
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C7 |
虾青素 |
Astaxanthin |
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C8 |
辣椒素 |
Capsanthin |
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C9 |
紫黄质 |
Violaxanthin |
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C10 |
黄质 |
Neoxanthin |
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2. 服务说明
①待测样品约500-600mg，不同样品有所差异；
②标准样品。
③提供基本测定参数。
3. 反馈客户信息
电子版/纸质版的分析测试报告。
4. 服务周期
项目启动之日起后的20个工作日。
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