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淀粉链长分布检测服务

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淀粉链长分布检测服务

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    根据淀粉结构模型,淀粉颗粒中的直链淀粉分子由A、B、C链组成,不同物种或不同的淀粉酶活性会造成淀粉结构的差异。支链淀粉的链长分布是指通过Isoamylase水解直链淀粉的1,6-糖苷键,将支链淀粉最终水解为不同长度的葡聚糖直链,再通过HPAEC-PAD、CE或GPC的方法,分析不同聚合度葡聚糖链的含量。
就三种不同的分析方法,各有优缺点:
HPAEC-PAD:操作简单、重复性好,但对于不同聚合度的葡聚糖链,PAD的响应因子不同;
CE:操作复杂,成本高,但由于利用荧光标记,不同聚合度的葡聚糖链的响应因子相同;
GPC:操作简单,检测范围广,但不能分开不同聚合度的葡聚糖链,只能得到一条分布曲线;
1. 服务内容
• 利用脱支酶对淀粉样品进行脱支处理
• 选择合适的分离柱,平衡仪器;
• 利用HPAEC-PAD、CE或GPC分析样品中的链长分布情况。
 
2. 服务说明
• 待测样品约50-60mg,不同样品有所差异;
• 样品需要过筛,保证其不结块、不成团;
• 提供基本测定参数。
3. 反馈客户信息
• 完整的实验记录、实验方法、仪器耗材信息;
• 分析好的实验数据,可直接用于发表文章;
• 完整的电子版/纸质版的分析测试报告。
4. 服务周期
项目启动之日起后的10个工作日。

5. 服务案例


                       不同物种淀粉链长分布结果

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