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脂肪酸靶向定量分析

脂肪酸靶向定量分析

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脂肪酸(Fatty Acid:是天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的总称,目前已发现的天然脂肪酸有200多种,广泛存在于动植物油脂中。

1、脂肪酸根据碳链的长短可分为短链(16C)、中链(610C)、长链脂肪酸(1226C);

2、根据饱和度的不同又可分为饱和脂肪酸(Saturated fatty acidsSFA)、单不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acidsMUFA)、多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acidsPUFA);

3、根据其对人类生命活动的作用,还有必需脂肪酸与非必需脂肪酸之分;

脂肪酸在生命过程中具有十分重要的作用,是构成人体脂肪和类脂的基本物质,是细胞膜磷脂的重要成分,还可直接调节细胞膜的组成及蛋白质与膜内受体等。随着脂肪营养研究的深入,脂肪酸的营养作用、生物功能以及与疾病健康的关系日益受到人们广泛的关注。

目前检测脂肪酸的手段主要包括红外吸收光谱法、毛细管电泳法、气相色谱法、阴离子色谱法、Elisa法和气质联用法。其中气相色谱(GC-FID)和气质联用发(GC-MS)测定反式脂肪酸具有宽的检测范围和较高的灵敏度,是较为准确、可靠的分析方法。

37 种脂肪酸甲酯混标列表

编号

英文名

中文名

碳数/双键

CAS

1

Methyl butyrate

丁酸甲酯

C4:0

623-42-7

2

Methyl hexanoate

己酸甲酯

C6:0

106-70-7

3

Methyl octanoate

辛酸甲酯

C8:0

111-11-5

4

Methyl decanoate

癸酸甲酯

C10:0

110-42-9

5

Methyl undecanoate

十一烷酸甲酯

C11:0

1731-86-8

6

Methyl dodecanoate

月桂酸甲酯

C12:0

111-82-0

7

Methyl tridecanoate

十三烷酸甲酯

C13:0

1731-88-0

8

Methyl myristate

肉豆蔻酸甲酯

C14:0

124-10-7

9

Methyl myristoleate

肉豆蔻烯酸甲酯

C14:1

56219-06-8

10

Methyl pentadecanoate

十五烷酸甲酯

C15:0

7132-64-1

11

Methyl cis-10-pentadecenoate

十五碳烯酸甲酯

C15:1

90176-52-6

12

Methyl palmitate

棕榈酸甲酯

C16:0

112-39-0

13

Methyl palmitoleate

棕榈油酸甲酯

C16:1

1120-25-8

14

Methyl heptadecanoate

十七烷酸甲酯

C17:0

1731-92-6

15

Methyl cis-10-heptadecenoate

十七碳烯酸甲酯

C17:1

75190-82-8

16

Methyl stearate

硬脂酯酸甲酯

C18:0

112-61-8

17

Methyl oleate

油酸甲酯

C18:1n9c

112-62-9

18

Methyl elaidate

反油酸甲酯

C18:1n9t

2462-84-2

19

Methyl linoleate

亚油酸甲酯

C18:2n6c

112-63-0

20

Methyl linolelaidate

反亚油酸甲酯

C18:2n6t

2462-84-2

21

Methyl γ-linolenate

γ-亚麻酸甲酯

C18:3n6

16326-32-2

22

Methyl linolenate

亚麻酸甲酯

C18:3n3

301-00-8

23

Methyl arachidate

花生酸甲酯

C20:0

1120-28-1

24

cis-11-Eicosenoic acid methyl ester

二十碳烯酸甲酯

C20:1

2390-09-2

25

cis-11,14,17-Eicosatrienoic acid methyl ester

二十碳三烯酸甲酯

C20:3n3

55682-88-7

26

cis-8,11,14-Eicosatrienoic acid methyl ester

二十碳三烯酸甲酯

C20:3n6

21061-10-9

27

Methyl arachidonate

花生四烯酸甲酯

C20:4n6

2566-89-4

28

cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid methyl ester

二十碳五烯酸甲酯(EPA-M)

C20:5n3

2734-47-6

29

Methyl heneicosanoate

二十一烷酸甲酯

C21:0

6064-90-0

30

cis-11,14-Eicosadienoic acid methyl ester

二十碳二烯酸甲酯

C20:2

2463-02-7

31

Methyl behenate

山嵛酸甲酯

C22:0

929-77-1

32

Methyl erucate

芥酸甲酯

C22:1n9

1120-34-9

33

cis-13,16-Docosadienoic acid methyl ester

二十二碳二烯酸甲酯

C22:2

61012-47-3

34

cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid methyl ester

二十二碳六烯酸甲酯(DHA-M)

C22:6n3

301-01-9

35

Methyl tricosanoate

二十三烷酸甲酯

C23:0

2433-97-8

36

Methyl tetracosanoate

二十四烷酸甲酯

C24:0

2442-49-1

37

Methyl cis-15-tetracosenoate

二十四碳烯酸甲酯

C24:1

2733-88-2

 

主要参数:

分析平台:Aglient 7890A/5975C气质联用仪   检测模式:SIM模式     检测精度:<0.1 mg/L

线    性:R2>0.99                         精 密 度:RSD<10%

样本要求:

样品类型及需求量:植物组织≥250 mg    血清、血浆≥0.25 mL   尿液≥2 mL

动物组织≥250 mg   细胞≥107        粪便≥250 mg          其它样本类型请咨询技术支持。

样本的保存:液氮或-80℃保存

样品运输:干冰运输(以3-4公斤干冰挥发一天计算,请使用足量的干冰运输)